一种淫羊藿营养保健面包

发明专利有效专利

申请号：
CN201310605586.X
IPC分类号：A21D13/00;A21D2/36
申请日期：
2013-11-26
申请人：
青岛嘉瑞生物技术有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种淫羊藿营养保健面包
申请号	CN201310605586.X	申请日期	2013-11-26
法律状态	暂无	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-02-19	公开/公告号	CN103583626A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;0;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	青岛嘉瑞生物技术有限公司	申请人地址	山东省青岛市市南区仙游路16号1324室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	青岛嘉瑞生物技术有限公司	当前权利人	青岛嘉瑞生物技术有限公司
发明人	董书阁;侯文燕;董静静;侯文杰;代书强;王金波
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种具有补肾壮阳、抗疲劳、滋补元气、增强免疫力、降血压降血糖、抗衰老、预防肥胖功效的保健面包。面包产品呈浅咖啡色，外形饱满，表面光滑，体积正常，无裂缝和变形现象；内部组织呈均匀的海绵状，细腻、柔软，富有弹性；有淡淡的中草药清香味及甜味，无刺激性气味，产品适口性好。本发明优势在于：一是本发明通过“超声波辅助二次乙醇浸提法”工艺，提高了淫羊藿保健面包的营养性和功能性；二是在中草药配伍中添加了甜叶菊，有效的掩盖了中草药的刺激性气味，使保健面包具有良好的适口性，克服了中草药保健面包适口性差的缺陷；三是产品原料中添加了小米粉，改变了面包的流变学特性和营养特性，产品营养搭配科学合理。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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