用于食品级氯化钾中的复合抗结剂及其制备

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专利名称	用于食品级氯化钾中的复合抗结剂及其制备
申请号	CN201410249683.4	申请日期	2014-06-06
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-09-24	公开/公告号	CN104055000A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/03 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/03 （转入A23L29/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;3查看分类表>
申请人	南京理工大学;南京理工大学连云港研究院	申请人地址	江苏省南京市孝陵卫200号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南京理工大学,南京理工大学连云港研究院	当前权利人	南京理工大学,南京理工大学连云港研究院
发明人	杨毅;茆平;冯曙艳;王连军
代理机构	南京理工大学专利中心	代理人	朱显国

摘要

本发明公开了一种用于食用级氯化钾的复合抗结剂及其制备。该复合抗结剂是由磷酸二氢钾、硬脂酸钾、丙二醇和水组成，磷酸二氢钾、硬脂酸钾、丙二醇和水的比重为（1.25～5）：（0.1～0.4）：1：（1000～2500）。本发明的抗结剂无色或略带白色，不改变氯化钾的白度；同时不含有氰化物，无毒无害。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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