一种天然发酵保健饮品制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610076395.2
IPC分类号：A23L2/02;A23L33/125
申请日期：
2016-02-03
申请人：
云南人本生物科技有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种天然发酵保健饮品制备方法
申请号	CN201610076395.2	申请日期	2016-02-03
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-04-27	公开/公告号	CN105520008A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;3;3;/;1;2;5查看分类表>
申请人	云南人本生物科技有限公司	申请人地址	云南省昆明市高新区马金铺高登路1676号新城水科技园标准工业厂房二幢第3、层变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	云南人本生物科技有限公司	当前权利人	云南人本生物科技有限公司
发明人	李婉榕;温秀枝
代理机构	北京鼎宏元正知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	李波

摘要

本发明公开了一种天然发酵保健饮品制备方法，所述方法包括以下步骤：步骤一：制备水果，将水果消毒、洗净；步骤二：在水果中加入过滤水和蜜糖后搅拌均匀，发酵6-10个月；步骤三：将蓝莓、蔓越莓、草莓、柠檬、苹果和橙放入步骤二中再进行发酵1-3个月。本发明所述天然发酵保健饮品制备方法将水果进行发酵后得到的饮品不含有甜味剂、增稠剂、调味剂、香精或香料、合成色素等添加物，从而使得本饮品纯天然，还具有养生保健和防止癌症级慢性病的作用。

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