百合枇杷雪梨稻芽保健果冻的配方及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201010573507.8
IPC分类号：A23L1/068;A23L1/29
申请日期：
2010-12-01
申请人：
李良

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专利名称	百合枇杷雪梨稻芽保健果冻的配方及其制备方法
申请号	CN201010573507.8	申请日期	2010-12-01
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2011-09-21	公开/公告号	CN102187961A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/068 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/068 （转入A23L21/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;6;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	李良	申请人地址	变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	海门市常乐粉末冶金厂	当前权利人	海门市常乐粉末冶金厂
发明人	李良
代理机构	东莞市冠诚知识产权代理有限公司	代理人	张作林

摘要

本发明涉及一种百合枇杷雪梨稻芽保健果冻的配方及其制备方法。其配方为：百合1.5-3.5％，枇杷1.5-3.5％，雪梨1.5-3.5％，稻芽1.5-3.5％，奶粉4.5～6％，白砂糖8～10％，蜂蜜10～13％，卡拉胶0.3～0.5％，香味剂0.04％，柠檬酸0.15％，饮用水加至100％。其制备方法是：1)先制备百合枇杷雪梨稻芽混合汁；2)然后将白砂糖8～10％、奶粉4.5～6％和卡拉胶0.3～0.5％干混，并加入到磁化水中浸泡；待溶解，再加入剩余的磁化水，饮用水加至100％；3)加热煮沸；4)加入百合枇杷雪梨稻芽混合汁、蜂蜜10～13％，再煮沸；煮沸并保持15分钟；5)过滤；6)加入柠檬酸0.15％和香味剂0.04％；7)杀菌；8)形成成品。该果冻止咳消积润燥降逆，对咳嗽胸闷气急心累和食欲下降等有缓解作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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