一种富硒酿酒酵母菌株及其应用

发明专利有效专利

申请号：
CN202011250139.3
IPC分类号：C12N1/18;A23K20/20;A23K10/16;A23K50/75;C12R1/865
申请日期：
2020-11-10
申请人：
重庆蓝肽生物科技有限公司

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专利名称	一种富硒酿酒酵母菌株及其应用
申请号	CN202011250139.3	申请日期	2020-11-10
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-03-09	公开/公告号	CN112457999A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12N1/18 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12N 微生物或酶；其组合物（杀生剂、害虫驱避剂或引诱剂，或含有微生物、病毒、微生物真菌、酶、发酵物的植物生长调节剂，或从微生物或动物材料产生或提取制得的物质入A01N63/00；药品入A61K；肥料入C05F）；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基（微生物学的试验介质入C12Q1/00）〔3〕 C12N1/00 微生物本身，如原生动物；及其组合物（含有由原生动物、细菌或病毒得到的材料的药物的制备入A61K35/66；从藻类材料制备药物的入A61K36/02；从真菌中材料制备药物的入A61K36/06；药用细菌的抗原或抗体组合物的制备，如细菌菌苗入A61K39/00）；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基〔3，2006.01〕 C12N1/14 真菌（蘑菇的培养入 A01G 18/00；作为新植物本身入A01H15/00）；其培养基〔3〕 C12N1/16 酵母；其培养基〔3〕 C12N1/18 面包酵母，啤酒酵母〔3〕	IPC分类号	C;1;2;N;1;/;1;8;;;A;2;3;K;2;0;/;2;0;;;A;2;3;K;1;0;/;1;6;;;A;2;3;K;5;0;/;7;5;;;C;1;2;R;1;/;8;6;5查看分类表>
申请人	重庆蓝肽生物科技有限公司	申请人地址	重庆市荣昌区昌州街道昌龙大道53号“重牧硅谷星创天地”217号3区域变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆蓝肽生物科技有限公司	当前权利人	重庆蓝肽生物科技有限公司
发明人	王春安
代理机构	重庆弘旭专利代理有限责任公司	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一株富硒酿酒酵母菌株及其应用。所述菌株为Saccharomyces cervisiae TZJM，于2020年8月25日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏编号CGMCC No.20553，上述富硒酿酒酵母菌株能高效转化无机硒为有机硒，硒转化效率达到95%以上。本发明还公开了一种应用上述富硒酿酒酵母菌株制备酵母硒的方法，以富硒酿酒酵母菌株为发酵菌株、亚硒酸钠为硒源，利用酵母发酵技术，通过生物转化将亚硒酸钠变成植物酵母硒，酿酒酵母充分利用培养基中的硒源合成自身蛋白。本方法生产的酵母硒的硒含量达3000‑6000mg/kg，有机硒占总硒含量的99%以上，生物利用率高，环境污染小。将所述酵母硒应用到畜禽养殖中，可有效提高蛋鸡的产蛋率和蛋中硒含量，明显加速氟苯尼考的药物代谢，减少鸡蛋中的药物残留。

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