红花果醋饮及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN200810000603.6
IPC分类号：A23L2/38;A23L1/29;C12G1/08
申请日期：
2008-01-10
申请人：
新疆庄子实业有限公司

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著录项信息

专利名称	红花果醋饮及其制备方法
申请号	CN200810000603.6	申请日期	2008-01-10
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2009-07-15	公开/公告号	CN101480263
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/38 其他非酒精饮料〔2，6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;C;1;2;G;1;/;0;8查看分类表>
申请人	新疆庄子实业有限公司	申请人地址	新疆维吾尔自治区吉木萨尔县大有路21号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	新疆庄子实业有限公司	当前权利人	新疆庄子实业有限公司
发明人	庄彦斌
代理机构	北京中恒高博知识产权代理有限公司	代理人	夏晏平

摘要

本发明为红花果醋饮，涉及饮料领域，红花、沙棘、黑加仑是我国西北地区特产，有着很大的经济价值和药用价值，为此本发明提供了一种新型果醋饮料，以红花、沙棘、黑加仑为主加入甜味素及防腐剂，经过选料、酶解、酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、调配、精虑灌装、杀菌冷却等一系列工艺过程制得果醋饮料，本发明具有多种维生素、氨基酸、生物活性成分，可刺激大脑神经，促进消化液的分泌，抑制氧化物的形成，并具有促进地区经济水平提高，有利于环保，工艺简单，见效快，易推广的有益效果。

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