一种香蕉干及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201711302064.7
IPC分类号：A23L5/41;A23L19/00
申请日期：
2017-12-10
申请人：
王君开

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种香蕉干及其制备方法
申请号	CN201711302064.7	申请日期	2017-12-10
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2019-06-18	公开/公告号	CN109892513A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L5/41 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L5/00 食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料（一般保存入A23L3/00）〔2016.01〕 A23L5/40 食品上色或脱色〔2016.01〕 A23L5/41 用添加剂保存或改变原色，如光学发亮剂（A23L 5/42优先）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;5;/;4;1;;;A;2;3;L;1;9;/;0;0查看分类表>
申请人	王君开	申请人地址	山东省青岛市平度市郭庄镇南朱家庄村346号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王君开	当前权利人	王君开
发明人	不公告
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

发明公开了一种香蕉干及其制备方法，该制备方法包括：(1)将香蕉切片得到香蕉片M1；(2)将所述香蕉片M1在钠盐溶液中浸泡制得香蕉片M2；(3)将所述香蕉片M2用食盐腌制以制得到香蕉片M3；(4)将所述香蕉片M3、柠檬汁、甘蔗汁、白砂糖、维生素B1、苹果酸、蜂蜜、抗氧化剂、防腐剂和水混合、蒸煮以制得香蕉片M4；(5)将所述香蕉片M4进行微波干燥制得香蕉片M5；(6)将所述香蕉片M5晾晒制得香蕉片M6；(7)将所述香蕉片M6进行杀菌处理制得香蕉干。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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