谷类生料液态醇酿酒技术

发明专利无效专利

申请号：
CN201410845484.X
IPC分类号：C12G3/02
申请日期：
2014-12-31
申请人：
柳州市京阳节能科技研发有限公司

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著录项信息

专利名称	谷类生料液态醇酿酒技术
申请号	CN201410845484.X	申请日期	2014-12-31
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2016-07-27	公开/公告号	CN105802789A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2查看分类表>
申请人	柳州市京阳节能科技研发有限公司	申请人地址	广西壮族自治区柳州市高新一路15号科技工业苑7层717号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	柳州市京阳节能科技研发有限公司	当前权利人	柳州市京阳节能科技研发有限公司
发明人	韦战
代理机构	荆门市首创专利事务所	代理人	董联生

摘要

生谷类细化液态酿酒技术，包括设备置配、原料细化、精细发酵、蒸酒提质、批量生产工艺步骤，即将清选好的生谷类稻谷、小麦、高粱分别按比例称量，并粉碎成40目浆状生料。再分别按稻谷、小麦、高粱生料与酒曲、净水比例为100-90∶0.8-1∶280-260（气温高于30o用曲0.8加水280，气温低于30o用曲0.9加水270。本发明不仅填补了生谷类直接细化进行生料液态发酵高产优质酿酒的技术空白，且极大地提高了生谷类生料液态酿酒技术节粮、省工、降耗、快捷、节能、环保、高效、优质等综合效果。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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