一种胡柚全果饮品的制造方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200510133969.7
IPC分类号：A23L2/02;A23L2/60;A23L2/68
申请日期：
2005-12-23
申请人：
浙江省农业科学院

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种胡柚全果饮品的制造方法
申请号	CN200510133969.7	申请日期	2005-12-23
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2006-07-26	公开/公告号	CN1806689
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;2;/;6;0;;;A;2;3;L;2;/;6;8查看分类表>
申请人	浙江省农业科学院	申请人地址	浙江省杭州市石桥路198号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	浙江省农业科学院	当前权利人	浙江省农业科学院
发明人	程绍南;邢建荣;夏其乐;张俊;郑美瑜;邵敏
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种胡柚全果饮品的制造方法，属于果品加工利用领域，其特征是将胡柚果实与果皮分离，果皮切片后进行脱苦处理，果肉去籽后全果打浆，将经过脱苦的果皮与果肉浆按比例混合，再添加甜味剂、酸度调节剂等食品添加剂，得到一种果皮透明、颜色金黄、形态呈粘稠酱状的含糖型或无糖型胡柚全果饮品，按常规罐藏工艺加工成罐藏制品，食用时，取适量内容物冲水饮用，果皮等固形物可嚼食。所得产品风味独特，营养丰富，无糖型制品适于肥胖症或糖尿病患者饮用，市场性佳，工业化生产能够产生较大的经济效益和社会效益。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供