一种豆角菜肴的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200610044847.5
IPC分类号：A23L1/212;A23L1/237;A23L1/221
申请日期：
2006-06-16
申请人：
高明继

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著录项信息

专利名称	一种豆角菜肴的制作方法
申请号	CN200610044847.5	申请日期	2006-06-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-12-19	公开/公告号	CN101088384
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;3;7;;;A;2;3;L;1;/;2;2;1查看分类表>
申请人	高明继	申请人地址	山东省淄博市淄川区盘般阳西区3－27号楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	高明继	当前权利人	高明继
发明人	高明继
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种豆角菜肴的制作方法，它由以下原料组成：鲜豆角、食盐、鲜姜、大蒜、花椒、大料、白酒、白糖。它先将食盐、蒜、生姜、花椒、大料、白糖放入凉开水中泡20天后备用；然后将豆角去筋后洗净沥干，放入料汤内，同时加入白酒，密封坛口，10天即为成品。即可制作出质脆，味美清香的豆角菜肴。本发明选料细致，制作精良，其产品营养价值相当丰富，长期食用能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。用本发明制作的产品市场前景十分广阔，因此，本发明具有广泛推广应用价值。

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