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一种小麦多肽挂面的制作方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201110176505.X
  • IPC分类号:A23L1/16;A23L1/09
  • 申请日期:
    2011-06-28
  • 申请人:
    黑龙江省麒麟工贸公司
著录项信息
专利名称一种小麦多肽挂面的制作方法
申请号CN201110176505.X申请日期2011-06-28
法律状态撤回申报国家暂无
公开/公告日2013-01-02公开/公告号CN102845678A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L1/16IPC分类号A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;0;9查看分类表>
申请人黑龙江省麒麟工贸公司申请人地址
黑龙江省哈尔滨市道里区端街43号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人黑龙江省麒麟工贸公司当前权利人黑龙江省麒麟工贸公司
发明人赵云财;李娜;吕伟民
代理机构暂无代理人暂无
摘要
一种小麦多肽挂面的制作方法涉及的是一种方便食品的加工方法,具体地说是一种富含小麦多肽的挂面的制作方法。按配方称取面粉、小麦多肽、CMC、饮用水于和面机中和面15~20分钟,和面结束后经过熟化、压片、切条、剪齐、烘干、切断、计量、包装,即得成品。本发明的小麦多肽挂面具有抑制胆固醇上升、调节血糖、降血压、镇痛、抗氧化、延缓衰老、改善睡眠、提高机体免疫力等功能,具有良好的食疗作用。

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