一种豆渣水果馒头及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310107543.9
IPC分类号：A23L1/105;A23L1/30
申请日期：
2013-03-30
申请人：
安徽金禾粮油集团有限公司

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著录项信息

专利名称	一种豆渣水果馒头及其制备方法
申请号	CN201310107543.9	申请日期	2013-03-30
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2013-09-25	公开/公告号	CN103315219A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/105 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/105 （转入A23L7/104）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;5;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	安徽金禾粮油集团有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市固镇县谷阳路33号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽金禾粮油集团有限公司	当前权利人	安徽金禾粮油集团有限公司
发明人	陈少金
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种豆渣水果馒头，它是由下述重量份的原料组成：面粉90-100、山楂粉16-20、豆渣12-15、苹果3-5、香蕉2-4、梨2-3、桑葚2-3、地榆1-2、豇豆叶3-4、三七1-2、向日葵花盘2-3、菠萝3-4、石榴叶5-6、龙利叶2-4、白砂糖0.3-0.5、甘油0.06-0.07。本发明生产的馒头不仅细腻光滑、口感丰富，加入的豆渣，废物利用，大大节约了生产成本，通过与各原料的混合造粒，减少了营养成分在蒸制过程中的流失，增强了保健价值，其中三七功能主治：跌扑瘀肿，胸痹绞痛，症瘕；血瘀经闭；痛经；产后瘀阴腹痛；疮痈肿痛,本发明的馒头具有调节肠胃、降血压等功效，具有很高的保健价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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该专利没有被任何外部专利所引用！

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