红烧牛肉粥及其食用方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310249698.6
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/30
申请日期：
2013-06-19
申请人：
杭州唐纳兹食品有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	红烧牛肉粥及其食用方法
申请号	CN201310249698.6	申请日期	2013-06-19
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2013-10-23	公开/公告号	CN103355601A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	杭州唐纳兹食品有限公司	申请人地址	浙江省杭州市萧山区萧山经济技术开发区桥南区高新十路118号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杭州唐纳兹食品有限公司	当前权利人	杭州唐纳兹食品有限公司
发明人	卢美绥
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种红烧牛肉粥及其食用方法，属于食品加工技术领域。红烧牛肉粥，其特征在于，该红烧牛肉粥以牛肉粒、青梗菜、葱片、胡萝卜、大米片为原料制成的固体混合物；红烧牛肉粥采用饮用水冲泡即可食用。红烧牛肉粥摒弃传统粥类产品制备工艺，开发出固体混合物产品，可在工厂实现批量化、大规模生产，配合即冲即食的消费方式，解决了传统粥类食物烹煮所需时间较长的弊端；牛肉粒、青梗菜、葱片、胡萝卜、大米片为原料的红烧牛肉粥的原料中，荤、素搭配合理，营养均衡，可长期食用；将粥类产品做成固体混合物，便于储藏、运输；科学化的颗粒配比，加之大米粉的目数限制，最大限度满足消费者的口感要求。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供