首页专利查询专利详情

*来源于国家知识产权局数据，仅供参考，实际以国家知识产权局展示为准

一种营养保健冰皮月饼及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201711198874.2
IPC分类号：A23L7/10;A23L19/00;A23L19/10;A23L29/10;A23L33/10;A23L33/125;A23L11/00;A23L15/00;A23L33/105;A23L3/3562
申请日期：
2017-11-26
申请人：
合肥市绿之林农业开发有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种营养保健冰皮月饼及其制备方法
申请号	CN201711198874.2	申请日期	2017-11-26
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2018-05-08	公开/公告号	CN107996960A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;0;;;A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;1;9;/;1;0;;;A;2;3;L;2;9;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;2;5;;;A;2;3;L;1;1;/;0;0;;;A;2;3;L;1;5;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5;;;A;2;3;L;3;/;3;5;6;2查看分类表>
申请人	合肥市绿之林农业开发有限公司	申请人地址	安徽省合肥市肥东县石塘镇同合村合肥市绿之林农业开发有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	合肥市绿之林农业开发有限公司	当前权利人	合肥市绿之林农业开发有限公司
发明人	罗华云;胡传芳
代理机构	合肥市长远专利代理事务所（普通合伙）	代理人	杨霞;翟攀攀

摘要

本发明公开了一种营养保健冰皮月饼及其制备方法，由饼皮和饼馅组成，饼皮的原料包括：冰皮粉、马蹄粉、澄粉、薏仁粉、藕粉、低聚果糖、蒜粉、乳化剂；饼馅的原料包括：豆泥、山药泥、蛋黄粉、白酒、苹果酸、营养液。本发明提出的一种营养保健冰皮月饼及其制备方法，通过优化配方和制备工艺，得到的冰皮月饼营养丰富，保健效果好，保存时间长，且具有独特的香味，易引发人们的食欲。

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供