三七养生面条及制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110111017.0
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/30;A21D2/36
申请日期：
2011-04-29
申请人：
肖龙

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法律信息

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著录项信息

专利名称	三七养生面条及制作方法
申请号	CN201110111017.0	申请日期	2011-04-29
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-09-14	公开/公告号	CN102178169A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	肖龙	申请人地址	云南省文山州砚山县江那镇砚平高速公路连接线盘变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	文山七合农业科技发展股份有限公司	当前权利人	文山七合农业科技发展股份有限公司
发明人	肖龙;杨跃初
代理机构	昆明正原专利商标代理有限公司	代理人	陈左

摘要

一种三七养生面条及制作方法，由以下重量百分比的原料制作：面粉80%、食盐1.52%、水13.3%、食用碱1.18%和三七成分4%，先用水、三七成分与面粉进行搅拌混合，再加入食盐和食用碱和面，使原料充分混合起来，成为具有可塑性、黏弹性和延伸性的颗粒状湿面团；经过一定时间的放置熟化，通过轧片机把面团轧成一定厚度的面带，纵切成为一定宽度的面条；把面条定长切断，又经过悬挂风干、切断、计量、包装等工序，即是系列三七养生面条成品。

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