一种牛蒡蔬菜面条及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210250696.4
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/212
申请日期：
2012-07-19
申请人：
徐州康汇百年食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种牛蒡蔬菜面条及其制备方法
申请号	CN201210250696.4	申请日期	2012-07-19
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-03-20	公开/公告号	CN102972686A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2查看分类表>
申请人	徐州康汇百年食品有限公司	申请人地址	江苏省徐州市丰县范楼金陵工业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	徐州康汇百年食品有限公司	当前权利人	徐州康汇百年食品有限公司
发明人	李伟
代理机构	南京知识律师事务所	代理人	高桂珍

摘要

本发明涉及一种牛蒡蔬菜面条及其制备方法，将牛蒡在清水中清洗后脱皮，对剩下的芯肉进行切片，对牛蒡切片用水冲洗；选取新鲜的胡萝卜、菠菜、南瓜、冬瓜、苦瓜、包菜、黄瓜、山药、大葱、香菜及姜，清洗干净后备用；将经过处理的牛蒡和其他果蔬依次分别放入打浆机中；分别过滤提取出新鲜的汁液；将牛蒡汁、胡萝卜汁、菠菜汁、南瓜汁、冬瓜汁、苦瓜汁、包菜汁、黄瓜汁、香菜汁、山药汁、大葱汁、姜汁按比例混合，与小麦面粉一起加入搅拌机中，充分均匀混合后送入压面机中压切成面条；将面条包装制成成品。该牛蒡蔬菜面条及其制备方法不仅保留了牛蒡和多种蔬菜本身的营养物质，食用后能为人们补充多种维生素，还具有降血压降血脂的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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