一种茶叶的用途

发明专利无效专利

申请号：
CN200810063251.9
IPC分类号：A23L1/218;A23F3/00;A23F3/40
申请日期：
2008-07-31
申请人：
赵基元

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种茶叶的用途
申请号	CN200810063251.9	申请日期	2008-07-31
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2010-02-03	公开/公告号	CN101637247
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/218 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/218 （转入A23L19/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;8;;;A;2;3;F;3;/;0;0;;;A;2;3;F;3;/;4;0查看分类表>
申请人	赵基元	申请人地址	浙江省天台县苍山顶茶场变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	赵基元	当前权利人	赵基元
发明人	赵基元
代理机构	杭州赛科专利代理事务所	代理人	王桂名

摘要

本发明涉及一种植物的新用途，尤其是涉及一种茶树的成熟芽叶的新用途，其技术方案是以茶鲜叶作为酱菜的主体原料，使用腌制方法，制成茶酱菜。所述茶酱菜是将含水量为40％～60％的脱水茶鲜叶，使用酱油、酱、醋、糖制成的浆液混合物腌制后，经发酵制成。所述浆液的配方是：以重量份数计，碎洋葱粒0.2～0.5份、酱油5～15份、醋0.2～0.6份、糖液0.5～1.5份。具有组方科学，应用合理等特点，制成品茶酱菜口感风味俱佳，日常食用，可补充营养物质，改善膳食营养水平。

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