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紫薯虫草粉条及其制作方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201210079658.7
  • IPC分类号:A23L1/28;A23L1/216;A23L1/09
  • 申请日期:
    2012-03-23
  • 申请人:
    剑阁县佳芯食品有限责任公司
著录项信息
专利名称紫薯虫草粉条及其制作方法
申请号CN201210079658.7申请日期2012-03-23
法律状态撤回申报国家中国
公开/公告日2012-09-26公开/公告号CN102687851A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L1/28IPC分类号A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;2;1;6;;;A;2;3;L;1;/;0;9查看分类表>
申请人剑阁县佳芯食品有限责任公司申请人地址
四川省广元市剑阁县下寺镇剑门工业园区 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人剑阁县佳芯食品有限责任公司当前权利人剑阁县佳芯食品有限责任公司
发明人李树生
代理机构暂无代理人暂无
摘要
本发明公开了一种紫薯虫草粉条,其特征在于包括虫草、鲜紫薯、红薯淀粉、食用碘盐以及食用菜油,各组分的质量配比为虫草0.001%,鲜紫薯20%,食用碘盐0.2%,食用菜油0.4%,余量为红薯淀粉;其制作方法包括如下步骤1)将虫草和鲜紫薯粉碎,然后按质量比与红薯淀粉、食用碘盐以及食用菜油混合;2)将搅拌好的混合物倒入粉丝机,成型粉条;3)上一步得到的粉条在零下27°的温度下冷冻6-8小时,然后解冻;4)将解冻的粉条进行烘干6-8小时,得到最终产品,然后进行包装。本发明具有良好的保健功能,起到抗癌、保肝、抗衰老、增强人体免疫力的作用,同时,具有抗癌保肝的作用。

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