一种餐厅后厨的监测方法及系统

发明专利无效专利

申请号：
CN201110427152.6
IPC分类号：G06F19/00
申请日期：
2011-12-19
申请人：
北京热点联盟科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种餐厅后厨的监测方法及系统
申请号	CN201110427152.6	申请日期	2011-12-19
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-06-13	公开/公告号	CN102495969A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	G06F19/00 ? IPC结构图谱： G 物理 G0 仪器 G06 计算；推算；计数 G06F 电数字数据处理（基于特定计算模型的计算机系统入G06N） G06F19/00 专门适用于特定应用的数字计算或数据处理的设备或方法（专门适用于特定功能的入G06F17/00；专门适用于行政、商业、金融、管理、监督或预测目的的数据处理系统或数据处理方法入G06Q；医疗信息学入G16H）〔6，2006.01，2011.01，2018.01〕	IPC分类号	G;0;6;F;1;9;/;0;0查看分类表>
申请人	北京热点联盟科技有限公司	申请人地址	北京市海淀区知春路甲48号盈都大厦C座2单元15A 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北京热点联盟科技有限公司	当前权利人	北京热点联盟科技有限公司
发明人	柳辰
代理机构	北京联创佳为专利事务所（普通合伙）	代理人	郭防

摘要

本发明公开了一种餐厅后厨的监测方法及系统，所述方法包括以下步骤：S1，服务器计算机根据顾客所点菜品的菜品名称和菜品类型确定该菜品的出品档口，并将点菜信息分发到相应出品档口的后厨电子看板上；S2，后厨电子看板将每道菜花费的时间利用无线网传输至服务器计算机。本发明实现了对餐厅菜品的各个环节进行精细化管理，降低后厨的出错率，从而有利于决策者采取措施来有针对性的对出现的问题进行改善，提高餐厅的营业额。另外，本发明不仅监测效率高，降低了后厨出错率，节约了人力资源，而且责任分明，避免了不必要的纠纷，有利于提高餐厅服务效率，增加餐厅的营业额。据大量数据统计表明，采用本发明后，餐厅点菜出错率降低了99％。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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