一种芸豆鸭掌及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310723013.7
IPC分类号：--
申请日期：
2013-12-25
申请人：
安徽先知缘食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种芸豆鸭掌及其制备方法
申请号	CN201310723013.7	申请日期	2013-12-25
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-04-16	公开/公告号	CN103719904A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	安徽先知缘食品有限公司	申请人地址	安徽省安庆市桐城市大关镇黄荆街变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽先知缘食品有限公司	当前权利人	安徽先知缘食品有限公司
发明人	叶键
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开一种芸豆鸭掌及其制备方法，属于食品领域。该芸豆鸭掌包括以下重量百分比的组分：鸭掌50-80%、芸豆10-40%、五香调料1-1.5%、食盐1-3%、风味调味料1-2%、植物油1-5%、味精0.2-0.5%。本发明将鸭掌与芸豆通过烩制等工序制得芸豆鸭掌，芸豆与鸭掌同吃，增加了膳食纤维，促进脂肪代谢，改善了油腻感，赋予了新口味。本发明生产的不同风味芸豆鸭掌，真空包装，即制成携带和食用方便的新口味酱卤鸭掌食品。本发明不含防腐剂，保质期长，满足人们对于健康的要求。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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