一种太和板面及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410838898.X
IPC分类号：--
申请日期：
2014-12-30
申请人：
郭平

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种太和板面及其制作方法
申请号	CN201410838898.X	申请日期	2014-12-30
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2015-04-22	公开/公告号	CN104522532A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	郭平	申请人地址	安徽省阜阳市太和县双浮镇张沈村委会郭庄14号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	郭平	当前权利人	郭平
发明人	郭平
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种太和板面及其制作方法，板面按重量计由面粉50-60份、水25-30份、食盐0.1-0.2份、小苏打0.1-0.2份、鸡蛋清1-2份、淀粉1-2份制成，汤料按重量计由以下组分原料制备而成：羊肉45-60份、羊油40-50份、清油35-45份、红辣椒18-28份、小料3-5份、大料3-5份、酱料5-8份、水38-50份、中药材2-3份、蒜瓣2-4份、洋葱1-3份、食盐2-3份、味精1-2份、孜然粉1-2份；本发明制得的板面不油腻，口感香滑细腻，汤料香辣可口，肉外焦里嫩，入味很好，而且汤料在板面煮好后可根据个人口味加入，适合各地和各种年龄段的人食用，具有极大的推广价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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