全营养面包

发明专利无效专利

申请号：
CN02149039.2
IPC分类号：--
申请日期：
2002-11-25
申请人：
朱立

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	全营养面包
申请号	CN02149039.2	申请日期	2002-11-25
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2004-06-09	公开/公告号	CN1502246
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	朱立	申请人地址	北京市海淀区北洼西里52号院1号楼0301室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	朱立	当前权利人	朱立
发明人	朱立
代理机构	北京汇泽知识产权代理有限公司	代理人	张若华

摘要

本发明涉及一种全营养面包，由小麦粉50－80％、大豆粉20－30％、燕麦粉20－35％、钙粉3－8％、维生素(A、B、C、D、E)0.5－1％、硫酸亚铁、硫酸锌及其它辅料制成，该面包的制作方法是：将小麦粉与去皮后粉碎的大豆粉(全脂或脱脂)及燕麦粉混合搅拌均匀，加入水，调成粘稠、稀软的面团，边搅拌边加入维生素、硫酸亚铁、硫酸锌及发酵粉、糖、盐；将混合好的面团放入烘烤模具中，烘烤至熟，包装成品。本发明的优点是：营养价值高，粗蛋白含量为面包重量的10－20％以上，口感好，易于吸收，制作工艺简单，成本低。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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