首页专利查询专利详情

*来源于国家知识产权局数据，仅供参考，实际以国家知识产权局展示为准

一种鸡腿菇子实体多糖与呈味物质及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201210362978.3
IPC分类号：C12P19/04;A23L1/28;A23L1/221
申请日期：
2012-09-25
申请人：
上海市农业科学院

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种鸡腿菇子实体多糖与呈味物质及其制备方法
申请号	CN201210362978.3	申请日期	2012-09-25
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2013-01-09	公开/公告号	CN102860494A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P19/04 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P19/00 含有糖残基的化合物的制备（酮醛糖酸入C12P 7/58）〔3〕 C12P19/04 多糖，即含5个以上的由糖苷键彼此连接在一起的糖类残基的化合物〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;1;9;/;0;4;;;A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;2;2;1查看分类表>
申请人	上海市农业科学院	申请人地址	上海市浦东新区金齐路1018弄变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海市农业科学院	当前权利人	上海市农业科学院
发明人	吴迪;杨焱;颜梦秋;张劲松;谷镇;刘艳芳;周帅;冯娜
代理机构	上海申汇专利代理有限公司	代理人	翁若莹

摘要

本发明提供了一种鸡腿菇子实体多糖与呈味物质及其制备方法，该多糖与呈味物质是通过复合酶提取、水提、醇沉的方法制备得到的。该方法实现了多糖和呈味物质的同时制备，提高了鸡腿菇子实体原料的利用率，且制备的鸡腿菇子实体多糖能够显著地刺激巨噬细胞产生NO活性。

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供