一种富含异黄酮的土豆泥及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410744884.1
IPC分类号：A23L1/2165;A23L1/20;A23L1/29
申请日期：
2014-12-09
申请人：
天祝华农原生态食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种富含异黄酮的土豆泥及其制作方法
申请号	CN201410744884.1	申请日期	2014-12-09
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-04-29	公开/公告号	CN104543869A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/2165 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/2165 （转入A23L19/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;6;5;;;A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	天祝华农原生态食品有限公司	申请人地址	甘肃省武威市天祝藏族自治县华藏寺镇延禧南路3号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天祝华农原生态食品有限公司	当前权利人	天祝华农原生态食品有限公司
发明人	沈延华;杨林丽;汪大辉;杨晶;王玉娟
代理机构	甘肃省知识产权事务中心	代理人	赵立权

摘要

本发明公开了一种富含异黄酮的土豆泥及其制作方法，其土豆泥由下列重量份原料组成：马铃薯全粉90-110份、鹰嘴豆粉90-110份、豌豆粉45-55份、花生碎3-5份、黑芝麻3-5份、木糖醇13-17份、脱水蔬菜粒10-15份、水690-710份。制作时，将马铃薯全粉、鹰嘴豆粉和豌豆粉按重量份配比混合，添加花生碎、黑芝麻，再加入木糖醇，真空干燥后充氮包装，再配伍脱水蔬菜粒包，食用时加沸水冲泡，即得到富含异黄酮的土豆泥。本发明各原料相互协同发挥作用，营养全面，口感美味又能补充异黄酮，本发明富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，有效防止便秘。本发明的土豆泥制作方法能使其长时间保存，在使用时复原效果好、口味纯正，以适当比例复水，就能获得新鲜的富含异黄酮的土豆泥。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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