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脱水胡萝卜的加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201310408663.2
IPC分类号：A23L1/214
申请日期：
2013-09-10
申请人：
兴化市绿禾食品有限公司

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权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	脱水胡萝卜的加工方法
申请号	CN201310408663.2	申请日期	2013-09-10
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-25	公开/公告号	CN103461905A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/214 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/214 （转入A23L19/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;4查看分类表>
申请人	兴化市绿禾食品有限公司	申请人地址	江苏省泰州市兴化市城东镇经济开发区绿禾路1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	兴化市绿禾食品有限公司	当前权利人	兴化市绿禾食品有限公司
发明人	王建善;王一淳;杨洪雨;潘健;朱仁鉴;陆秀杰
代理机构	南京同泽专利事务所（特殊普通合伙）	代理人	闫彪

摘要

本发明涉及一种脱水胡萝卜的加工方法，属于食品的制备技术领域。该脱水胡萝卜的加工方法包括以下步骤选料—超声波清洗去皮—漂洗—机切—机选—人工选别—蒸汽爆破—干燥—分检、包装。该脱水胡萝卜的加工方法具有节约能源且生产效率高的优点。

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