一种迷迭香解酒生津紫薯片及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510194701.8
IPC分类号：A23L1/214;A23L1/30
申请日期：
2015-04-23
申请人：
安徽省朗硕食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种迷迭香解酒生津紫薯片及其制备方法
申请号	CN201510194701.8	申请日期	2015-04-23
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-08-26	公开/公告号	CN104855869A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/214 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/214 （转入A23L19/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	安徽省朗硕食品有限公司	申请人地址	安徽省亳州市涡阳县陈大镇张集行政村孙刚楼自然村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽省朗硕食品有限公司	当前权利人	安徽省朗硕食品有限公司
发明人	孙辉
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种迷迭香解酒生津紫薯片，由下列重量份的原料制成：紫薯200-250、米酒9-10、芹菜25-26、纯牛奶18-26、山核桃仁20-25、红花13-14、姜7-9、葛根1.3-1.4、菊粉2-3、迷迭香2-3，海藻酸钠、羧甲基纤维素、果胶、0.3%-0.4%的CaCl2溶液、0.1%-0.15%的柠檬酸溶液、盐、味精适量；本发明最大程度地保存了紫薯营养价值，花青素流失少，带有清晰的纹理，口感酥脆，无油腻感，带有紫薯特有的薯香味，并通过葛根、菊粉、迷迭香等食材的添加，赋予了本发明紫薯片血压、降血脂、降血糖、养颜护肤、降脂减肥、增强记忆力、提神醒脑的保健功能。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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该专利没有被任何外部专利所引用！

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