首页专利查询专利详情

*来源于国家知识产权局数据，仅供参考，实际以国家知识产权局展示为准

一种酵素型苦瓜固体饮料的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201710300759.5
IPC分类号：A23L2/39;A23L2/84;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/135;A23L5/20
申请日期：
2017-05-02
申请人：
河北省农林科学院经济作物研究所

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种酵素型苦瓜固体饮料的制备方法
申请号	CN201710300759.5	申请日期	2017-05-02
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2017-09-29	公开/公告号	CN107212223A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/39 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/385 非酒精饮料的浓缩物〔6〕 A23L2/39 干组合物〔6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;9;;;A;2;3;L;2;/;8;4;;;A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5;;;A;2;3;L;3;3;/;1;3;5;;;A;2;3;L;5;/;2;0查看分类表>
申请人	河北省农林科学院经济作物研究所	申请人地址	河北省石家庄市和平路598号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河北省农林科学院经济作物研究所	当前权利人	河北省农林科学院经济作物研究所
发明人	贾东升;谢晓亮;温春秀;李荣乔;崔施展;刘灵娣;田伟;边建波
代理机构	北京前审知识产权代理有限公司	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种酵素型苦瓜固体饮料及其制备方法。酵素型苦瓜固体饮料，是将苦瓜、甜叶菊提取物后混合，经过纳豆芽孢杆菌和植物乳杆菌发酵制备获得的酵素型苦瓜固体饮料。酵素型苦瓜固体饮料的制备方法包括苦瓜预处理和匀浆、甜叶菊预处理、混合发酵、发酵液干燥制粒等步骤。本发明结合了果汁生产技术和发酵技术，开发出具有高附加值的全新一代营养饮品，具有良好的市场前景。

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供