一种莜麦保健蛋糕及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210368728.0
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36
申请日期：
2012-09-28
申请人：
静乐县黄土地农牧开发合作社

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著录项信息

专利名称	一种莜麦保健蛋糕及其制备方法
申请号	CN201210368728.0	申请日期	2012-09-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-01-30	公开/公告号	CN102894052A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	静乐县黄土地农牧开发合作社	申请人地址	山西省忻州市静乐县鹅城镇青龙街3号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	静乐县黄土地农牧开发合作社	当前权利人	静乐县黄土地农牧开发合作社
发明人	刘富荣
代理机构	太原晋科知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	王瑞玲

摘要

本发明涉及一种保健食品，具体为一种莜麦保健蛋糕及其制备方法，解决现有市售蛋糕营养不均衡，膳食结构不合理，并且不具备保健作用的问题，由下列原料制成：莜面25~35份、面粉30~50份、黄米面18~25份、大豆粉3~6份、豌豆粉3~8份、苦荞粉8~15份、鸡蛋120~160份、白糖120~150份、疏松剂1~3份，所述疏松剂是由碳酸氢铵、小苏打、柠檬酸按照10：20：9的重量比例混合而成；既保持蛋糕的传统优点，又赋予蛋糕以新的营养品质，使蛋糕的营养组成更为合理，膳食结构更为均衡，同时还具有一定的保健作用，是心脏病、高血脂、高血压等心血管疾病患者理想的保健食品，能极大满足人们对营养健康的消费需求。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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