谷物蛋白冰淇淋粉

发明专利无效专利

申请号：
CN200810006756.1
IPC分类号：A23G9/52;A23G9/38
申请日期：
2008-01-31
申请人：
严中华

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	谷物蛋白冰淇淋粉
申请号	CN200810006756.1	申请日期	2008-01-31
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-08-06	公开/公告号	CN101233894
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G9/52 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G9/00 冰冻甜食，例如冰糖食、冰淇淋；它们的混合物〔2〕 A23G9/52 液态制品；用于制造液态制品的呈粉状、片状或粒状的固态制品〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;9;/;5;2;;;A;2;3;G;9;/;3;8查看分类表>
申请人	严中华	申请人地址	北京市海淀区西三环北路72号世纪经贸大厦A座2104 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	严中华	当前权利人	严中华
发明人	严中华
代理机构	北京集佳知识产权代理有限公司	代理人	孙长龙

摘要

本发明公开了一种谷物蛋白冰淇淋粉，其由如下重量份额的原料组成：植脂末36－44份；白糖22.5－27.5份；奶粉9－11份；糊精9－11份；葡萄糖5.5－6.5份；谷物蛋白3.5－4.5份；稳定剂1.8－2.2份；变性淀粉0.9－1.1份；小苏打0.9－1.1份；乳化剂0.45－0.55份和香精0.45－0.55份。本发明的这种谷物蛋白冰淇淋粉，不仅营养丰富，为人们提供丰富的植物蛋白和动物蛋白，而且口感好，成型好。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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