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一种红薯粉丝的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201810490056.8
IPC分类号：A23L29/30
申请日期：
2018-05-21
申请人：
安徽三兄弟薯业有限责任公司

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权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种红薯粉丝的加工方法
申请号	CN201810490056.8	申请日期	2018-05-21
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-09-28	公开/公告号	CN108576789A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L29/30 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L29/00 含有添加剂的食品或食料（改变营养性质的添加剂入A23L33/10；添加不易消化的物质入A23L33/21）；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L29/30 含有碳水化合物糖浆；含有糖；含有糖醇，如木糖醇；含有淀粉水解产物，如糊精（A23L 21/20优先，人工甜味剂入A23L 27/30）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;9;/;3;0查看分类表>
申请人	安徽三兄弟薯业有限责任公司	申请人地址	安徽省宣城市广德县经济技术开发区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽三兄弟薯业有限责任公司	当前权利人	安徽三兄弟薯业有限责任公司
发明人	刘正文
代理机构	合肥鼎途知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	叶丹

摘要

本发明涉及一种红薯粉丝的加工方法，步骤包括选料、清洗、粉碎、过滤、曝晒、制作浆糊、漏丝、烘干和包装，通过本发明提供的加工方法，生产红薯粉丝的过程中，不仅工艺流程简单，而且制作效率大大提高，没有添加任何添加剂，口感极佳，而且制造成本低廉，适于加工厂大量生产。

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