一种香菇肉酱的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210374984.0
IPC分类号：A23L1/24
申请日期：
2012-10-08
申请人：
泰祥集团技术开发有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种香菇肉酱的加工方法
申请号	CN201210374984.0	申请日期	2012-10-08
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-02-06	公开/公告号	CN102907658A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/24 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/24 （转入A23L27/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;4查看分类表>
申请人	泰祥集团技术开发有限公司	申请人地址	山东省威海市荣成石岛管理区峨石山路7号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	泰祥集团技术开发有限公司	当前权利人	泰祥集团技术开发有限公司
发明人	李银塔;于玲;刘扬瑞
代理机构	青岛高晓专利事务所	代理人	周述志

摘要

本发明属于食品加工技术领域。本发明的目的是提供了一种能有效将香菇与辣酱结合的加工方法，以达到营养丰富，口感鲜美的效果。本发明采用的技术方案为：一种香菇肉酱的加工方法，其特征在于，该方法包含原料预处理、高汤制备、熬煮、灌装、排气和杀菌步骤。本发明提供的香菇肉酱的加工方法操作性强，所加工的香菇肉酱产品口味独特、营养丰富，能有效提升人们的食欲。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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