一种食用野生滇橄榄的泡制方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410448032.8
IPC分类号：A23L33/00;A23L19/20
申请日期：
2014-09-04
申请人：
云南候鸟健康管理有限公司

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著录项信息

专利名称	一种食用野生滇橄榄的泡制方法
申请号	CN201410448032.8	申请日期	2014-09-04
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-03	公开/公告号	CN104172173A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;2;3;L;1;9;/;2;0查看分类表>
申请人	云南候鸟健康管理有限公司	申请人地址	云南省昆明市五华区护国路22号中国科学院昆明分院老办公楼3楼304室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	云南候鸟健康管理有限公司	当前权利人	云南候鸟健康管理有限公司
发明人	丁淑端;毛俊
代理机构	昆明大百科专利事务所	代理人	何健

摘要

一种食用野生滇橄榄的泡制方法，包括原料制备和原料浸泡，其中：原料制备包括如下步骤：（1）、主料制备：采用滇橄榄鲜果分检、清洗、晾干水汽，保持果的鲜、脆、绿色；（2）、初泡液制备：水1千克，糖精钠1-2克，大蒜5-8克，食盐150-200克；（3）、浸泡液制备：水1千克，甜梨叶100-150克，食盐8-10克，煮沸后泡110～140分钟过滤用水。本发明将被废弃的大部分滇橄榄加工成一种新颖及营养丰富的功能食品，且增加了山农的经济收入。如今提倡药食同源，补药不如补食，本发明产品既可以作为一种美味食用，也可以减少或减轻高血脂、肥胖症及咽喉疼痛等疾患，可以提高身体素质。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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