一种螃蟹膏糕及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610865696.3
IPC分类号：A23L7/10;A23L17/40;A23L21/25
申请日期：
2016-09-30
申请人：
防城港市港口区晶通科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种螃蟹膏糕及其制备方法
申请号	CN201610865696.3	申请日期	2016-09-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-02-22	公开/公告号	CN106418149A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;0;;;A;2;3;L;1;7;/;4;0;;;A;2;3;L;2;1;/;2;5查看分类表>
申请人	防城港市港口区晶通科技有限公司	申请人地址	广西壮族自治区防城港市防城区教育路217号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	防城港市港口区晶通科技有限公司	当前权利人	防城港市港口区晶通科技有限公司
发明人	陈柏凤
代理机构	北海市佳旺专利代理事务所（普通合伙）	代理人	黄建中

摘要

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种螃蟹膏糕及其制备方法。一种螃蟹膏糕及其制备方法，其原料包括主料和铺料。其中主料重量配比为：蟹膏30～35份、面粉20～25份，辅料重量配比为：蜂蜜5～8份、枸杞13～15份、菊花21～24份、薄荷16～20份、红枣15～17份、核桃油20～25份、细砂糖13～16份、麦芽糖8～10份、米酒21～23份、酸醋5～10份，将以上原料按配比混合均匀，经过一定的工艺即可制作成螃蟹膏糕。本发明的有益效果在于:一种螃蟹膏糕不仅口感香甜，同时带有一种清凉感，且营养成分丰富，有美容，促销消化、清热解毒，补充血气等保健功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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