微波辅助酶解制备鸭血活性肽的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410179105.8
IPC分类号：C12P21/06
申请日期：
2014-04-30
申请人：
桂林军供生化技术开发有限公司

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专利名称	微波辅助酶解制备鸭血活性肽的方法
申请号	CN201410179105.8	申请日期	2014-04-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-30	公开/公告号	CN103952458A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P21/06 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P21/00 肽或蛋白质的制备（单细胞蛋白质入C12N 1/00）〔3〕 C12P21/06 由肽键水解产生，如水解产物〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;2;1;/;0;6查看分类表>
申请人	桂林军供生化技术开发有限公司	申请人地址	广西壮族自治区桂林市象山区铁西二里28栋3单元3-2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	桂林军供生化技术开发有限公司	当前权利人	桂林军供生化技术开发有限公司
发明人	周冠旻
代理机构	桂林市持衡专利商标事务所有限公司	代理人	林培

摘要

本发明公开了微波辅助酶解制备鸭血活性肽的方法，涉及畜禽副产品深加工及综合利用技术领域。本发明方法包括如下步骤：鸭血抗凝，离心分离，超声波破壁，微波辅助酶解，二次酶解，灭酶，膜过滤，喷雾干燥。产品可作为各种食品原料或添加剂。与传统的方法相比，微波辅助酶解，使蛋白质分子剧烈运动，可显著提高酶解速度，缩短酶解时间。本方法工艺简单，成本低，环保，适合鸭血深加工的工业化生产。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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