一种面食肉馅的配方

发明专利无效专利

申请号：
CN201110209267.8
IPC分类号：A23L1/317;A23L1/314
申请日期：
2011-07-17
申请人：
孙忠兴

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种面食肉馅的配方
申请号	CN201110209267.8	申请日期	2011-07-17
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2011-11-09	公开/公告号	CN102232569A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4查看分类表>
申请人	孙忠兴	申请人地址	山东省滨州市滨城区旧镇镇博四村004号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	孙忠兴	当前权利人	孙忠兴
发明人	孙忠兴
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及餐馆或家庭中用到的一种肉馅的配方，尤其是涉及一种面食肉馅的配方。技术方案：所述的配方内含有以下原料组份：猪净瘦肉、猪肥肉、葱、香油、料酒、酱油、花椒水、姜、盐、味精、白糖、大豆蛋白。有益效果：本配方搭配合理，营养丰富，口感嫩、香而不腻，根据当地实际情况，可与面料搭配制成各式各样的食品，如馅饼、饺子、包子、馄饨、火烧等，适合各个年龄段的人群食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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