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用于制备豆浆的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310144148.8
IPC分类号：A23C11/10
申请日期：
2013-04-23
申请人：
美的集团股份有限公司;广东美的精品电器制造有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	用于制备豆浆的方法
申请号	CN201310144148.8	申请日期	2013-04-23
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-10-29	公开/公告号	CN104115938A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C11/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C11/00 代乳品，例如咖啡加白成分（干酪代用品入A23C20/00，黄油代用品入A23D；奶油代用品入A23L9/20） A23C11/02 含有至少1种非乳成分作为脂肪或蛋白质的来源（A23C 19/055，A23C 21/04优先）〔3〕 A23C11/10 含有或不含有乳糖，但不含有其他乳成分作为脂肪，碳水化合物或蛋白质的来源，例如豆乳〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;1;1;/;1;0查看分类表>
申请人	美的集团股份有限公司;广东美的精品电器制造有限公司	申请人地址	广东省佛山市顺德区北滘镇三乐路19号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广东美的生活电器制造有限公司,美的集团股份有限公司	当前权利人	广东美的生活电器制造有限公司,美的集团股份有限公司
发明人	陈炜杰;杨伸其;李小金;黄桂团;尹坤任;吴明川;黄乐卓;俞晓明
代理机构	北京清亦华知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	李志东

摘要

本发明提出了用于制备豆浆的方法，该方法包括：在第一温度下，对容纳在豆浆机的桶体内的制浆物料进行粉碎以获得生豆浆；在第二温度下，对容纳在桶体内的生豆浆进行加热熬煮，其中，第一温度低于第二温度。由此利用该方法可以有效防止加热熬煮生豆浆时出现焦糊和产生过多泡沫。

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