一种新型香菇饼干

发明专利无效专利

申请号：
CN200710039717.7
IPC分类号：A23L1/28;A23L1/164;A23L1/29
申请日期：
2007-04-20
申请人：
上海水产大学

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种新型香菇饼干
申请号	CN200710039717.7	申请日期	2007-04-20
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-10-22	公开/公告号	CN101288467
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/28 （转入A23L31/00-A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	上海水产大学	申请人地址	上海市杨浦区军工路334号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海水产大学	当前权利人	上海水产大学
发明人	钱韻芳;许榴迪;杨璐;李瑞君
代理机构	上海天翔知识产权代理有限公司	代理人	黄静

摘要

一种新型香菇饼干，是用香菇和面粉揉合在一起制作的，其特征在于每926.35克饼干配料如下：糖粉160克植物油40克盐0.25克味精5克香菇粉125克小麦粉500克碳酸氢钠3.5克碳酸氢铵2.5克抗氧剂BHT0.1克猪油35克鸡蛋30克奶粉25克；是用能量较低的香菇为原料制成饼干，降低饼干成品的能量，相对提高了产品的营养成分比例，使人们在在享受美食的时候食入了营养，带来了健康。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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