一种灵枣酵素的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610523937.6
IPC分类号：A23L33/00;A23L31/00;A23L19/00;A23L33/135
申请日期：
2016-07-04
申请人：
江南大学

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种灵枣酵素的制作方法
申请号	CN201610523937.6	申请日期	2016-07-04
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-11-23	公开/公告号	CN106136238A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;2;3;L;3;1;/;0;0;;;A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;3;5查看分类表>
申请人	江南大学	申请人地址	江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江南大学	当前权利人	江南大学
发明人	廖祥儒;李韵雅;赵思洁;梁金溪;蔡宇杰;管政兵;张崇勇;刘莉
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供了一种用市售干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，嗜酸乳杆菌发酵制备灵枣酵素饮料的方法，其工艺特点是以灵芝、大枣为主要原料，辅以蜂蜜和菌种。原料适当打碎后加蜂蜜和菌种各100毫升，饮用水10升。30℃厌氧发酵5‑10天。过滤后可加蜂蜜、低聚果糖、低聚异麦芽糖、白砂糖、乳糖酸等调味。每天早晚各饮用一次，每次50‑100毫升。可提高机体免疫力，并抑制癌细胞生长。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供