一种高蛋白风味烘烤油条

发明专利无效专利

申请号：
CN200810249684.3
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/34;A23L1/29
申请日期：
2008-12-28
申请人：
李新民

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种高蛋白风味烘烤油条
申请号	CN200810249684.3	申请日期	2008-12-28
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2009-08-26	公开/公告号	CN101513203
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	李新民	申请人地址	山东省烟台市福山区福海路1-01号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李新民	当前权利人	李新民
发明人	李新民
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明是一种高蛋白风味烘烤油条及其制作方法。原料配方如下：面粉1000份；大豆蛋白粉20～60份；肉泥40～100份；苏打20～30份；泡打粉20～30份；精盐16～24份；水700～800份。本产品采用烘烤的工艺制成，营养丰富，口感好，还可避免反复高温油炸产生的对人体有害的致癌物质的问题，是一种健康食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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