一种营养挂面及其制备工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN201210493719.4
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/29
申请日期：
2012-11-28
申请人：
孙立民

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著录项信息

专利名称	一种营养挂面及其制备工艺
申请号	CN201210493719.4	申请日期	2012-11-28
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2013-03-06	公开/公告号	CN102948680A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	孙立民	申请人地址	江苏省南通市海门市悦来镇复兴路12号楼镇政府大院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南通市乐悦实业有限公司	当前权利人	南通市乐悦实业有限公司
发明人	陈键;谭业树
代理机构	烟台双联专利事务所（普通合伙）	代理人	曲显荣

摘要

本发明涉及营养挂面及其制备工艺，属于食品技术领域。一种营养挂面，包括主料和辅料，主料由以下按重量份配比的原料组成：小麦粉80-100份、薏苡仁粉15-20份、绿豆粉10-18份、蚕豆粉5-8份，辅料由以下按重量份配比的原料组成：菠菜10-16份、黄瓜5-8份、橙汁3-6份、黄芪6-8份、当归5-10份、胡萝卜12-20份、盐2-5份。本发明的营养挂面，采用杂粮作为主料，使得营养均衡，再配以新鲜蔬菜和对人体有益的中药，从而使制作出的挂面营养结构多元化，口味丰富。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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