一种复合果蔬汁发酵保健饮料

发明专利有效专利

申请号：
CN201410396217.9
IPC分类号：A23L2/02;A23L33/00
申请日期：
2014-08-10
申请人：
杨大均

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种复合果蔬汁发酵保健饮料
申请号	CN201410396217.9	申请日期	2014-08-10
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2015-01-07	公开/公告号	CN104256764A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	杨大均	申请人地址	重庆市合川区土杨镇天顶村8社变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆美均生物制品有限公司	当前权利人	重庆美均生物制品有限公司
发明人	杨大均
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种复复合果蔬汁发酵保健饮料，其特征是：将猕猴桃、柑桔、芹菜、黄瓜分别制备果蔬汁，混合后调节糖度和pH值，再经过酒精发酵、醋酸发酵、微孔膜过滤制得澄清的发酵果蔬汁。再加以中药提取液、复合增稠稳定剂和复合甜味剂，均质处理后灭菌灌装，得到产品。本产品酸甜适宜、口感爽净、香气浓郁，具有缓解疲劳、清除自由基、抗氧化、清热解毒、润肤美容、促消化、健脾胃、增食欲、生津解暑等功能。

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