具有降低的钠含量的营养组合物及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201280026241.2
IPC分类号：A23L33/00 A23L33/16
申请日期：
2012-03-26
申请人：
雀巢产品技术援助有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	具有降低的钠含量的营养组合物及其制备方法
申请号	CN201280026241.2	申请日期	2012-03-26
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2016-06-15	公开/公告号	CN103582429B
优先权	61/469,060 2011.03.29 US	优先权号	US20110469060
主分类号	A23L33/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A23L33/00; A23L33/16查看分类表>
申请人	雀巢产品技术援助有限公司	申请人地址	瑞*** 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	雀巢产品技术援助有限公司	当前权利人	雀巢产品有限公司
发明人	E·A-C·柯尼希; J·D·韦格纳; K·W·巴恩斯
代理机构	北京市中咨律师事务所	代理人	杨春刚; 黄革生

摘要

提供了用于幼儿(例如，1至4岁)的具有目标钠水平的营养组合物。在一般的实施方案中，本发明提供了具有目标钠水平的营养组合物，其由健康食品制得，能提供儿童日常膳食所需且适合于这一年龄群体的发育的大量营养物和微量营养物。营养组合物的钠水平可以小于或等于200mg/100g营养组合物。还提供了制备营养组合物的方法，该营养组合物具有目标钠水平同时还在中试和工厂水平均能达到可接受的产品风味。该分批制备方法包括在初始冷却步骤之后且在包装之前，向分批的产品加入冰、冷水和KCl的浆料。

一种可延展型模块化组合框架

发明授权

具有降低的钠含量的营养组合物及其制备方法

在售专利 早买早用

在售专利早买早用