菠萝曲奇饼干预拌粉

发明专利无效专利

申请号：
CN201310540514.1
IPC分类号：--
申请日期：
2013-11-05
申请人：
哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	菠萝曲奇饼干预拌粉
申请号	CN201310540514.1	申请日期	2013-11-05
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-02-05	公开/公告号	CN103548911A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市南岗区红旗示范新区43栋1602室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司	当前权利人	哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
发明人	赵依娜
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明的一种菠萝曲奇饼干预拌粉，其重量份组成如下：白砂糖25～30，燕麦粉15～20，植脂末15～20，天然奶油粉10～15，菠萝粉5～8，全蛋粉3～5，食用盐0.3～0.5，蔗糖酯0.1～0.2。其配方中添加了富含膳食纤维的燕麦粉和菠萝，在保持曲奇饼干的膨松、酥脆性的前提下，有效增加了产品中的膳食纤维的含量。由于膳食纤维具有很强的吸油性及持油性，可有效降低人体对曲奇饼干的脂肪吸收，开发富有膳食纤维的曲奇饼干具有健康的意义。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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