一种营养强化保健粉及其制备方法

1.一种营养强化保健粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：籼米50-60、玉米
45-55、燕麦30-35、高粱32-36、桂枝1-2、当归1-3、棒棒草1-2、香水草1-2、何首乌2-3、丹参1-2、海米6-9、板栗11-14、营养添加剂1-2、水适量； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30-40、灵芝孢子粉1-2、葛根5-6、桂枝5-6、绞股蓝5-6、二色补血草
1-2、苹果叶4-5、薰衣草2-3、蜜桶花5-6、薏仁油1-2、糙米汤10-12、水适量；所述营养添加剂的制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入灵芝孢子粉小火翻炒至薏仁油吸收；将葛根、桂枝、绞股蓝、二色补血草、苹果叶、薰衣草、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、灵芝孢子粉及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
2.根据权利要求1所述的营养强化保健粉，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：
（1）将籼米、玉米、燕麦、高粱加入适量水中，浸泡10-14小时，研磨成粗粮浆；
（2）将桂枝、当归、棒棒草、香水草、何首乌、丹参粉碎后加入适量水中，煎煮1-2小时，分离药液与药渣；
（3）将步骤（2）的药液与步骤（1）的粗粮浆混合搅拌均匀后加热浓缩10-15分钟，喷雾干燥，得混合粉；
（4）将板栗与步骤（2）的药渣一起放入锅中，加入适量水，煮制15-20分钟，控干水分，与药渣一起放入锅里炒至有香味溢出后，取出板栗，去壳，粉碎成末；
（5）将海米烘干后，研磨成粉，与步骤（3）的混合粉、步骤（4）的板栗粉以及其他剩余成分混合均匀，灭菌，即可。

一种营养强化保健粉及其制备方法\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种食品及其工艺技术领域，特别涉及一种营养强化保健粉及其制备方法。\n背景技术\n[0002] 我国饮食文化博大精深，除了讲究中药治病以外，还推崇以药膳食疗以补充营养、强身健体。但是传统的药膳的配制以及烹饪及其复杂，更多的是即做即食，有很多的不方面之处。本发明的营养强化保健粉，采用籼米、玉米、燕麦、高粱等粗粮作为主原料，桂枝、当归、棒棒草等多味中草药作为辅料，还添加了口味与营养并存的海米与板栗，不仅发挥了传统药膳的功效，而且在口味与保存上进行创新，得到广大民众的喜爱。\n发明内容\n[0003] 本发明弥补了现有技术的不足，提供一种营养强化保健粉及其制备方法。\n[0004] 本发明的技术方案如下：\n[0005] 保健粉由下列重量份的原料制成：籼米50-60、玉米45-55、燕麦30-35、高粱\n32-36、桂枝1-2、当归1-3、棒棒草1-2、香水草1-2、何首乌2-3、丹参1-2、海米6-9、板栗\n11-14、营养添加剂1-2、水适量；\n[0006] 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30-40、灵芝孢子粉1-2、葛根5-6、桂枝5-6、绞股蓝5-6、二色补血草1-2、苹果叶4-5、薰衣草2-3、蜜桶花5-6、薏仁油\n1-2、糙米汤10-12、水适量。制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入灵芝孢子粉小火翻炒至薏仁油吸收；将葛根、桂枝、绞股蓝、二色补血草、苹果叶、薰衣草、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、灵芝孢子粉及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。\n[0007] 保健粉的制备的具体步骤如下：\n[0008] （1）将籼米、玉米、燕麦、高粱加入适量水中，浸泡10-14小时，研磨成粗粮浆；\n[0009] （2）将桂枝、当归、棒棒草、香水草、何首乌、丹参粉碎后加入适量水中，煎煮1-2小时，分离药液与药渣；\n[0010] （3）将步骤2的药液与步骤1的粗粮浆混合搅拌均匀后加热浓缩10-15分钟，喷雾干燥，得混合粉；\n[0011] （4）将板栗与步骤2的药渣一起放入锅中，加入适量水，煮制15-20分钟，控干水分，与药渣一起放入锅里炒至有香味溢出后，取出板栗，去壳，粉碎成末；\n[0012] （5）将海米烘干后，研磨成粉，与步骤3的混合粉、步骤4的板栗粉以及其他剩余成分混合均匀，灭菌，即可。\n[0013] 本发明的有益效果：\n[0014] 本发明的营养强化保健粉，采用籼米、玉米、燕麦、高粱等粗粮作为主原料，燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养