一种菠萝果脯生产的去皮切片装置及工艺方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202010348712.8
IPC分类号：A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36;A23N7/00;A23N12/02;B26D1/09;B26D5/08;B26D7/01
申请日期：
2020-04-28
申请人：
青岛宏瑞特食品有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种菠萝果脯生产的去皮切片装置及工艺方法
申请号	CN202010348712.8	申请日期	2020-04-28
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2020-08-07	公开/公告号	CN111493196A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8;;;A;2;3;G;3;/;4;2;;;A;2;3;G;3;/;3;6;;;A;2;3;N;7;/;0;0;;;A;2;3;N;1;2;/;0;2;;;B;2;6;D;1;/;0;9;;;B;2;6;D;5;/;0;8;;;B;2;6;D;7;/;0;1查看分类表>
申请人	青岛宏瑞特食品有限公司	申请人地址	山东省青岛市平度市香港路61号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	青岛宏瑞特食品有限公司	当前权利人	青岛宏瑞特食品有限公司
发明人	张伟;王振玉
代理机构	北京挺立专利事务所（普通合伙）	代理人	贾楠楠

摘要

本发明公开了一种菠萝果脯生产的去皮切片装置，包括底板和两个支撑杆，两个所述支撑杆上端共同固定连接有顶板，所述底板上侧壁设置有第一放料台和多组第二放料台，多组所述第二放料台对称设置在第一放料台两侧，所述第一放料台和所述第二放料台上侧壁设置有插杆；一种菠萝果脯生产的工艺方法，包括以下步骤：S1，选择新鲜饱满，无斑疤、虫眼、机械伤、严重畸形、霉烂的菠萝果实，首先利用去皮切片装置对菠萝进行去皮切片处理，将切片后的菠萝片同一收集。本发明去皮与切片同步进行，大大提高了去皮切片效率，而且去皮切片采用同一驱动源驱动，简化了结构，降低了生产制造成本，工艺较为成熟，制造出来的果脯口味和色泽有着显著提高。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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