一种鱼腥草山楂石斛酵素及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610697363.4
IPC分类号：A23L33/00
申请日期：
2016-08-22
申请人：
贵州庆福裕兴生物科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种鱼腥草山楂石斛酵素及其制备方法
申请号	CN201610697363.4	申请日期	2016-08-22
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-01-11	公开/公告号	CN106307494A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	贵州庆福裕兴生物科技有限公司	申请人地址	贵州省贵阳市高新技术产业开发区金阳科技产业园标准厂房辅助用房B406室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	贵州中开生物科技有限公司	当前权利人	贵州中开生物科技有限公司
发明人	胡久平;黄威
代理机构	贵州省遵义科峰专利商标事务所	代理人	穆元城

摘要

本发明公开了鱼腥草山楂石斛酵素的制备方法，包括将鱼腥草、山楂、石斛混合打浆，制成混合浆液；选取新鲜的果蔬、菌类、药食同源植物进行清洗消毒后，打浆装入消毒后的发酵容器中，加入红糖、酵素菌，密封发酵得到酵素初液；将所述鱼腥草、山楂、石斛混合浆液配比加入所述酵素初液中进行再发酵，过滤得鱼腥草山楂石斛酵素。通过由本发明制备得到的鱼腥草山楂石斛酵素不仅含有人体必需的蛋白质、氨基酸、维生素、酶类物质等，并有效的积累了鱼腥草、山楂、石斛中的功能性成分如鱼腥草挥发油、山楂黄酮、有机酸、石斛胺及N‑甲基石斛碱等，有效提高了酵素的各种保健功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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