一种番茄涂膜复合保鲜剂及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410586332.2
IPC分类号：A23B7/154;A23B7/16
申请日期：
2014-10-21
申请人：
张刚

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著录项信息

专利名称	一种番茄涂膜复合保鲜剂及其制备方法
申请号	CN201410586332.2	申请日期	2014-10-21
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2015-01-21	公开/公告号	CN104286156A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/154 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕 A23B7/154 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;4;;;A;2;3;B;7;/;1;6查看分类表>
申请人	张刚	申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区盛乐现代服务业集聚区云展路6号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	华蒙通物流控股（集团）有限公司	当前权利人	华蒙通物流控股（集团）有限公司
发明人	宝音
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种番茄涂膜复合保鲜剂，由以下质量百分比的组分组成：0.5～1％卵磷脂，0.05～0.1％植酸，1～2％聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯，0.05～0.1％魔芋甘露聚糖，0.1～0.3％黄原胶，0.2～0.4％氯化钠，0.3～0.5％纳米二氧化硅，0.5～1％丙三醇，0.3～0.5％六偏磷酸钠，余量为栀子提取液。本发明的番茄涂膜复合保鲜剂中各组分相互协同，具有抑菌、保水、护色等多种功能，安全高效，成本低，成膜性能好，能改善番茄外观，延长番茄保鲜期，具有很高的商业价值。本发明还公开了一种番茄涂膜复合保鲜剂的制备方法，该制备方法工艺步骤简单，可操作性强，适合工业化大规模生产应用。

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