一种酱油发酵罐

发明专利有效专利

申请号：
CN201811157241.1
IPC分类号：C12M1/02;C12M1/00;A23L27/50
申请日期：
2018-09-30
申请人：
广东厨邦食品有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种酱油发酵罐
申请号	CN201811157241.1	申请日期	2018-09-30
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-03-19	公开/公告号	CN109486656A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12M1/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12M 酶学或微生物学装置（粪肥的发酵装置入A01C 3/02；人或动物的活体部分的保存入A01N 1/02；啤酒酿造装置入C12C；果汁酒的发酵装置入C12G；制醋装置入C12J 1/10）〔3〕 C12M1/00 酶学或微生物学装置〔3〕 C12M1/02 用搅拌方法；用热交换方法〔3〕	IPC分类号	C;1;2;M;1;/;0;2;;;C;1;2;M;1;/;0;0;;;A;2;3;L;2;7;/;5;0查看分类表>
申请人	广东厨邦食品有限公司	申请人地址	广东省阳江市阳西县厨邦大道1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广东厨邦食品有限公司	当前权利人	广东厨邦食品有限公司
发明人	高听明;李兴周;董修涛;刘建华;钟任强;张志鸣;方伟;尹何南
代理机构	广州市越秀区哲力专利商标事务所（普通合伙）	代理人	秦维;汪卫军

摘要

本发明公开了一种酱油发酵罐，包括内部中空的罐体、设在罐体底部的罐底，罐体的顶部为敞口结构，罐体的侧壁上部设有用于投放物料的进料口，进料口上连接有能够打开和关闭进料口的盖体；罐体的侧壁下部上设有用于排出酱油成品的出油口；罐体的侧壁下部还设有用于排出酱渣的出渣口；出渣口位于出油口的下方；出油口和出渣口均能够被打开和关闭；罐体的侧壁上设有用于搅拌罐体内酱渣和水的气体搅拌装置，气体搅拌装置位于出油口的上方。本发明能够将酱渣和渣水从罐体内完全清理出去，没有任何残留，能够提高酿造的酱油的合格率；而且无需操作人员下去发酵罐罐底进行作业，能够确保操作人员的人身安全。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供