一种葱香猪肝豆腐及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410278821.1
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2014-06-21
申请人：
许炜

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著录项信息

专利名称	一种葱香猪肝豆腐及其制备方法
申请号	CN201410278821.1	申请日期	2014-06-21
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-10-22	公开/公告号	CN104106651A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	许炜	申请人地址	安徽省马鞍山市当涂县姑孰镇提署中路44号2幢302室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	许炜	当前权利人	许炜
发明人	许炜
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方琦

摘要

一种葱香猪肝豆腐，由以下重量份的原料制成黄豆100-110、猪肝8-9、鸡爪草1-1.1、五加皮0.9-1、杭白菊1-2、代代花0.8-1、密蒙花1-1.3、浙贝母1-1.2、蛇皮果2-3、苋菜2-3、柑橘3-4、大葱头2-3、豌豆芽3-4、小麦粉2-3、黄酒1-2、卤水1-2、营养添加剂4-5；本发明的豆腐香气怡人，所加入猪肝含有丰富的铁、磷、蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育，并且常食用猪肝可以消除眼科病症，具有较强的抑癌能力，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有消热祛湿、养肾益精、平肝明目、理气宽中的功效。

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