红茶保健酒的制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201310051536.1
IPC分类号：C12G3/06;C12G3/02;C12R1/865
申请日期：
2013-02-17
申请人：
哈尔滨伟平科技开发有限公司

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著录项信息

专利名称	红茶保健酒的制作方法
申请号	CN201310051536.1	申请日期	2013-02-17
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2013-05-01	公开/公告号	CN103074199A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/06 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/04 用混合法，如配制酒 C12G3/06 加调味配料	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;6;;;C;1;2;G;3;/;0;2;;;C;1;2;R;1;/;8;6;5查看分类表>
申请人	哈尔滨伟平科技开发有限公司	申请人地址	江苏省泰州市高港区大泗镇人民政府变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	华琳琳	当前权利人	华琳琳
发明人	马爱忠
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

红茶保健酒的制作方法涉及的是一种饮料酒的加工方法，具体地说是红茶保健酒的制作方法。将红茶发酵酒与红茶乙醇浸提液按体积比3：1的比例混合，混合酒液加入8%的白砂糖和0.02%的柠檬酸，控制温度在15～18℃进行贮存，贮存6个月后用硅藻土过滤机进行过滤，然后装入经消毒的玻璃瓶中，在70℃热水中杀菌20～30min即得成品。本发明所述的红茶酒，酒质醇厚、茶韵浓郁，不仅将红茶与酒的优点实现了完美的统一，还把发酵工艺和浸提工艺进行了有机的结合，不但满足了人们饮酒的愿望，还对人的身体有一定的营养保健价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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